Ômega-3 ameniza sintomas de depressão na menopausa

Mais uma pesquida mostrou que suplementos de ômega-3 diminuem os sintomas depressivos relacionados à menopausa. De acordo com cientistas da Universidade de Laval o ômega-3 é interessante uma vez que observam-se raríssimos efeitos colaterais. O óleo também confere proteção contra doenças cardiovasculares. Os autores do estudo publicado este mês no The American Journal of Clinical Nutrition, advertém que o suplemento não trouxe benefício à mulheres com depressão severa. Como entretanto, foi observado uma melhora naquelas com depressão leve a moderada sugere-se que mulheres que tenham a intenção de fazer uso do ômega-3 consulte um nutricionista pois este deverá estudar a melhor dosagem e também fazer a prescrição concomitante de antioxidantes. O ômega-3 também é encontrado naturalmente em diversos tipos de peixes, por isto o consumo desta fonte protéica é muito importante.

Crianças que consomem fast food tem mais asma

Um estudo divulgado este mês por pesquisadores da Universidade de Alberta, no Canadá, mostrou que crianças que consomem alimentos do tipo fast food mais que uma ou duas vezes na semana tem maiores chances de desenvolverem asma, mesmo que tenham sido amamentados. Muitas pesquisas mostram a capacidade protetora do aleitamento materno afim de prevenir alergias, inclusive respiratórias, ao longo da vida. Porém, o consumo de alimentos não saudáveis parece eliminar os benefícios conferidos anteriormente pelo aleitamento materno. Ou seja: crianças (e jovens, e adultos) devem ter uma alimentação saudável. Assim, o acompanhamento durante a gestação é importantíssimo, o aleitamento mais ainda e a introdução de alimentos saudáveis deve durante a infância deve ser feita de forma minimalista afim de assegurar boa saúde nos anos seguintes.

Figura: Cartaz do filme Fast Food Nation

Como reduzir a pressão arterial

Acho que todos já sabem que o excesso de consumo de sódio (presente principalmente no sal, alimentos salgados e industrializados) aumenta a pressão sanguínea. Porém, muitas vezes a redução do sódio sozinha não é capaz de reduzir significativamente a pressão. Isto porque a razão sódio-potássio parece ser mais importante no organismo do que as concentrações isoladas de sódio. Por isto, é importante que além de reduzir a quantidade de sódio da dieta você também aumente a quantidade de potássio (presente principalmente nas frutas e verduras). Alimentos com quantidades interessantes de potássio incluem feijões, bananas, molho de tomate (caseiro, com pouquíssimo ou nenhum sal, é claro), suco de laranja e atum. Outras estratégias importantes afim de reduzir a pressão e evitar derrames, ataques cardíacos e outras formas de doenças cardiovasculares são a redução do peso corporal e a inclusão de uma atividade física regular em sua rotina. Fonte da imagem: Daily Mail

Podcast 41 - Dietas Detox

Olá pessoal!

Ouçam à entrevista com a Nutricionista Cristiane Lorenzano, que fala sobre as dietas de detox e sobre a necessidade de individualização das prescrições. Para ouvir clique no player:

Como combinar os alimentos

Um site muito legal que descobri hoje: http://www.foodpairing.be/.

O site explora as melhores combinações de aromas, cores e sabores e fornece gráficos que mostra as alternativas tanto de combinações quanto de substituições. Para utilizar o site (em inglês) selecione um alimento e ele aparecerá em uma teia como as mostradas nas imagens. Na primeira imagem (acima) vemos os alimentos que mais combinam com as amêndoas e na imagem abaixo vemos os alimentos que podem substituir as amêndoas em suas receitas.

7 passos para uma boa nutrição

A figura acima, também chamada de roda dos alimentos mostra os itens que não podem faltar diariamente em nossa dieta se queremos ter saúde por toda a vida. O grupo 1 é o dos cereais. Veja que os mais saudáveis são os integrais. Observe que os grupos 2 (hortaliças) e 3 (frutas) são muito coloridos. Não existe um alimento perfeito e completo por isto varie as frutas, legumes e verduras consumidos durante a semana. O grupo 4 é representado pelos alimentos fonte de cálcio (leite e derivados e vegetais verde escuros). No grupo 5 estão as proteínas (carnes magras, ovos, feijões, nozes, castanhas, aves e peixes), que devem ser preparadas com gorduras boas (presentes no grupo 6). Há, e não se esqueça da água. É nela que ocorrem todas as reações químicas do nosso organismo, regulando também nosso intestino e até a velocidade com que conseguimos perder peso.

Mulheres: cuidado com o consumo de bebidas alcoólicas

De acordo com novo estudo publicado no Journal of the American Medical Association, mulheres que ingerem mais que duas doses de bebidas alcoólicas ao dia tem maior risco de arritmias cardíacas. Os achados desta pesquisa são consistentes com estudos anteriores em homens, os quais também demonstraram que o consumo regular de quantidades moderadas a elevadas de álcool está associado à fibrilação atrial. Este é um dos motivos pelos quais deve-se evitar o uso do álcool. Apesar de alguns estudos indicarem que o uso leve de álcool (1 drink para mulheres e até 2 drinks para homens) pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares em até 35%, os guias mais recentes não aconselham ninguém a começar a beber já que os riscos do consumo parecem ser maior que os benefícios. Além disso, não sabemos quais são os indivíduos com maior tendência à dependência. E o consumo excessivo está associado à mortes prematuras, problemas sociais e doenças como derrames, cardiomiopatias, disritmias, câncer, cirrose, síndrome alcoolica fetal e apnéia do sono.

Para saber mais:

- ACC/AHA 2007 Guidelines for the Management of Patients With Unstable Angina/Non–ST-Elevation Myocardial Infarction. J Am Coll Cardiol. Published online August 23, 2007.

- Conen D, Tedrow UB, Cook NR, et al. Alcohol consumption and risk of incident atrial fibrillation in women. JAMA. 2008;300:2489-2496.

Leia mais sobre o álcool neste Blog:

Riscos e Benefícios do Álcool;
Álcool e gestação;
Álcool e gestação 2;
Vinho e Coração;
O que é uma porção de álcool?

Podcast 40 - A primeira entrevista de 2009

Olá pessoal! No podcast alimentação saudável número 40, damos continuidade à nossa conversa sobre metas para 2009 e recebemos a nutricionista Jullyana Borges Freitas, que fala sobre sua pesquisa de mestrado com a semente de Baru. Vale a pena conferir:

A culpa é do garfo

Você já percebeu que toda vez que almoça em um restaurante self service com aqueles pratos enormes acaba comendo mais? Pois é, o tamanho dos utensílios vem aumentando. Com isto a tendência é que comamos mais. Por isto evite copos, pratos, colheres e outros utensílios domésticos enormes.

Seus filhos estão ficando gordinhos?

Recebo muitos e-mails de pais preocupados com o peso dos filhos. Seguem aqui 10 dicas para manter sua família com um peso saudável. Se os seus filhos não são gordinhos deixe que sigam a sabedoria natural do corpo e nunca force-os a comer quando não estão com fome. A comida deve ser fonte de nutrientes, utilizada para saciar a fome e não outras necessidades como tristeza, alegria, estresse etc.

1. Seja um exemplo positivo

Você é daqueles que só comem arroz, feijão, bife e batata frita? Então está na hora de procurar um nutricionista pois será impossível resolver o problema de seus filhos se você mesmo não se alimenta direito.

2. Jogue as dietas fora

Colocar todos na casa para passar fome não vai adiantar já que ninguém consegue viver assim por muito tempo. O importante é seguir um plano alimentar com alimentos saudáveis, para que seus filhos possam crescer e se desenvolver adequadamente. Moderação sempre é o mais importante. Coma pouco de tudo e tenha um ambiente alimentar saudável e feliz. Lembre-se: é melhor comer um pedacinho de chocolate hoje do que passar vontade e acabar engolindo de uma vez uma caixa inteira no dia seguinte!

3. Desligue a TV

Crianças precisa brincar, gastar energia, ter espaço para serem criativas. Além disso, a TV estimula o consumismo e veicula muitos comerciais com alimentos não saudáveis. Há! E quem come em frente à TV e ao computador acaba comendo mais e não ficando satisfeito. Já teve a experiência de devorar um pacote de bolachas sem nem perceber?

4. Não use o alimento como recompensa ou punição. Se toda vez que seu filho fizer algo fora dos padrões você o deixar sem sobremesa ou o obrigar a comer os vegetais, o mesmo sempre fará um vínculo entre alimentação e encrenca com os pais. Além disso, trazer chocolates ou sorvete porque seus filhos tiraram notas altas ou estão doentes irá criar um padrão de comilança desnecessária. E eles associarão para o resto da vida prazer, alegria, tristeza, frustrações ou outras emoções com comida. Criança precisa é de carinho, bons exemplos e conversas que os ajudem a ser seres humanos melhores a cada dia.

5. Controle a agitação

Seus filhos não param quietos? Nada de pausa para o lanche. Saia com eles para correr, brincar, nadar, pedalar. Gastar a energia é fundamental. Se for alimentá-los quando já estão cheios de energia aí é que a coisa vai ficar feia...

6. Coma (na mesa) com seus filhos

Com a correria do dia-a-dia é comum que cada membro da família coma em um horário. Porém faça uma forcinha para fazer pelo menos uma refeição ao dia com seus filhos. Estudos mostram que sentar à mesa diminui o ganho de peso, traz mais felicidade e melhora o rendimento escolar. Crianças gostam de proximidade. Aproveite este momento para conversar sobre a importância da alimentação e dos nutrientes. E nunca desista das verduras. Disponibilize uma boa variedade todos os dias da semana. E explique que todos devem comer (nem que seja um só). Eles aprenderão a escolher e experimentar. Muitas crianças precisam de mais de 12 exposições a um alimento para se acostumar a um sabor. Então mãos a obra: faça cenoura ralada, cozida, em forma de purê, suflê e vá repetindo variando com os outros vegetais.... pra sempre!

7. Não proíba

Doces fazem parte da infância, se você não oferecer alguém vai: avós, tios, colegas, não importa. Trate isto como algo natural. Obviamente não se deve começar a ingerir açúcar cedo: o ideal é deixar para depois dos 2 anos de idade mas após esta fase mostre sempre que pequenas quantidades são bemvindas. O ideal é não ter doces em casa ou as crianças irão buscá-lo a todo momento. Em vez de encher a despensa e o congelador saia de vez em quando e tome um picolé ou sorvete. Eles aprenderão a apreciar as guloseimas com moderação e ficarão felizes em compartilhar mais uma coisa gostosa com você.

8. Ensine seus filhos a ouvir seus corpos

Deu dor de barriga? Algo não caiu bem. Muitas pessoas tem intolerâncias que podem ser a leite, castanhas, gordura, frutas cítricas, frutos do mar e a uma variedade de outros alimentos. É importante respeitar o corpo e ninguém melhor para saber o que está acontecendo do que a própria pessoa. Também não disponibilize alimento a todo momento. É importante a criança saber quando está com fome e quando não está.

9. Estimule a prática de atividade física

Aqui o exemplo também é fundamental. A atividade física é importante para todos e deve ser feita com regularidade. Encontre um esporte ou atividade que agrade a cada membro da família. O prazer aqui é muito importante.

10. Ame-os incondicionalmente

Não importa se seu filho está gordinho ou magrinho. Eles são pessoas únicas e se forem cuidados e amados crescerão e se tornarão adultos incríveis. Mais importante do que a forma física é a saúde. O peso é importante neste contexto mas também não adianta nada ter um filho magrinho e todo cheio de neuras e complexos.

Podcast 39 - Suas metas são realistas?

Será que você está sendo muito rigoroso consigo mesmo? Ouça ao primeiro podcast de 2009 e comece o ano com metas realistas em direção à uma vida mais saudável e feliz.

Colesterol bom pode virar medicamento

Pesquisadores da Universidade Northwestern, nos Estados Unidos, conseguiram pela primeira vez sintetizar o HDL (High-Density Lipoprotein), o chamado "bom colesterol". Na forma medicamentosa, o HDL sintético deverá ajudar a combater problemas crônicos de baixos níveis do colesterol que podem levar a doenças cardíacas fatais. O HDL sintético é formado por nanopartículas (partículas com dimensões ao redor de 1 bilionésimo de metro, ou 1 nanômetro) de ouro revestidas de proteína e lipídios. Sua composição e dimensão (18 nanômetros) são similares ao HDL natural sendo capaz de se ligar irreversivelmente ao colesterol evitando o surgimento da arteriosclerose.

De acordo com os autores, o medicamento foi proposto pois baixar o "colesterol ruim"(LDL) é fácil, mas aumentar o bom (HDL) é mais difícil. Estratégias como emagrecer, diminuir o consumo de carne, melhorar o consumo de gorduras boas (presentes em alimentos como azeite, castanhas, abacate e açaí) e cortar os alimentos industrializados funcionam para diminuir o colesterol ruim. Porém a estratégia nem sempre aumenta o HDL. Mesmo com a prática regular de atividade física algumas pessoas continuam com o mesmo mais baixo do que o esperado.
Medicamentos para diminuir o LDL já existem mas ainda não haviam medicamentos capazes de aumentar o HDL. Agora, esta pesquisa, que foi publicada no Journal of the American Chemical Society (JACS), pretende preencher esta lacuna.

O que é uma porção?

Uma dieta saudável requer moderação: comer de tudo em pequena quantidade.


Mas o que conta como uma porção? Dê uma olhada na tabela ao lado e não se perca.


Para porções de outros alimentos consulte o guia alimentar para a população brasileira, na página do ministério da saúde:


http://nutricao.saude.gov.br/documentos/guia_alimentar_conteudo.pdf

Alimentação na infância influencia saúde na idade adulta

Uma nova pesquisa publicada no Journal of Physiology pela Dra. Raylene Reimer (foto), indica uma conexão direta entre os hábitos alimentares na infância e a propensão ao ganho de peso na fase adulta. A pesquisadora é uma das referências no estudo da origem das doenças. Nesta linha de pesquisa, acredita-se que nosso ambiente pré-natal e em estágios iniciais da infância influenciam o futuro risco de desenvolvimento de condições como as doenças cardiovasculares, a obesidade e o diabetes. Isto porque os alimentos influenciam a expressão de genes, tornando alguns mais ativos do que outros. No estudo publicado o grupo comparou a influência de três tipos de dietas (rica em proteína, controle e rica em fibra) na infância e seu impacto na vida adulta de ratos. Todos os ratos quando adultos receberam a mesma dieta (rica em gordura e rica em açúcar, afim de refletir a dieta ocidental atual). Os resultados foram que o grupo que teve um consumo maior de proteína na infância teve um ganho de peso maior quando adultos do que o grupo que tinha uma dieta com mais fibras. Ou seja, a alimentação na infância modulou a trajetória de hormônios relacionados com a saciedade e caminhos metabólicos que influenciam o ganho de peso futuro. Para as mamãoes brasileiras, o importante é que tentem seguir uma dieta mais natural possível, que pode ser baseada no Guia alimentar para crianças menores de 2 anos. Lembre-se que a chave é sempre a moderação já que tanto dietas pobres como dietas muito ricas em proteínas podem ser prejudiciais ao desenvolvimento. Adultos devem basear sua alimentação no Guia alimentar para a população brasileira, procurando um nutricionista para as individualizações que se fizerem necessárias.

Ômega-3 é importantíssimo para bebês prematuros

Após 6 anos de estudos, pesquisadores da Universidade de Adelaide demonstraram que altas doses de ômega-3 administrados pelo leite materno melhora o desenvolvimento mental de prematuros. O DHA (ácido docosaexaenoico) não é produzidos suficientente nos bebês até que completem 33 semanas gestacionais, porém com a suplementação evitou-se atrasos no desenvolvimento cognitivo. Meninas que receberam o leite rico em DHA mostraram um desenvolvimento melhor, o que demonstra que talvez bebês do sexo masculino necessitem de doses ainda maiores. O leite materno é o melhor alimento para qualquer bebê até os 6 meses de vida. Mesmo que o seu bebê tenha nascido antes do esperado não desista de amamentar. Fazer a ordenha do leite e oferecer em um copinho é muito importante e deve ser repetida até que o bebê seja capaz de sugar sozinho. O leite materno fornece os nutrientes que o seu bebê precisa em cada momento e ainda confere ao recém nascido proteção extra já que anticorpos são passados pelo leite da mãe para o filho.

A íntegra da pesquisa pode ser lida na revista da American Medical Association (JAMA).

Fonte da imagem: http://z.about.com/d/pregnancy/1/G/0/c/3/iStock_000004752386XSmall.jpg

Dieta com muita gordura afeta o relógio biológico

O consumo de muita gordura não só faz você ganhar peso como pode também afetar o seu ritmo circadiano (0 seu relógio biológico). De acordo com pesquisadores da Universidade de Jerusalem, o relógio biológico, que regula a atividade ou expressão de enzimas e hormônios envolvidos no metabolismo, pode ser modificado negativamente por dietas hiperlipídicas. Isto é ruim pois pode acarretar em distúrbios hormonais, obesidade, desordens psicológicas e do sono e até no câncer.

Projeto brasileiro poderá servir de modelo nos Estados Unidos

O Programa Academia da Cidade, implantado em 2002 pela Secretaria de Saúde do Recife, como uma política de promoção à saúde, com ênfase na atividade física, lazer e alimentação saudável poderá ser adotado nos EUA.
O projeto oferece atividades gratuitas para pessoas de todas as idades incluindo aulas de ginástica e dança, palestras relacionadas a temas sociais e de saúde, atendimento mensal a mais de 30.000 usuários com serviços de avaliações física e nutricional, prescrição de exercícios e orientação nutricional a hipertensos, diabéticos, obesos e cardiopatas dentre outros.

O programa aumentou enormemente a prática de atividade física na comunidade e um grupo de pesquisadores dos EUA, incluindo o Ph.D. Ross C. Brownson, da Universidade de Washington acreditam que o modelo poderia funcionar em outros países também. A análise do programa, que também envolveu pesquisadores brasileiros, das Universidades de São Paulo e Pelotas, da Secretaria de Saúde de Recife e do Ministério da Saúde foi publicado na edição de janeiro do American Journal of Public Health. Deveria ser também implantado em outras cidades do Brasil. Cobre do seu prefeito!

Fim da gordura trans nos alimentos industrializados

De acordo com notícia publicada no Diário da Saúde o Brasil deverá estar livre da gordura trans nos alimentos industrializados até o final de 2010. É o que estabelece um acordo fechado entre o Ministério da Saúde e a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia).

As gorduras trans tem sido utilizadas há décadas pela indústria para deixar os alimentos mais saborosos e resistentes. Entretanto, a mesma tem vários inconvenientes já que aumenta os níveis de "colesterol ruim" (LDL) no organismo, sendo um fator de risco importante para problemas cardiovasculares.
A medida já é seguida por outros países como o Canadá e alguns estados do EUA (como NY, Philadelphia e Califórnia). Muitos grupos na internet dedicam-se a conscientizar as pessoas sobre os riscos das gorduras trans e a mobilizar parlamentares afim de banir as mesmas das indústrias. Vejam alguns sites interessantes (em inglês): Alemanha; EUA; Inglaterra.

Outros:
- Bad Fat Brothers.

- Na foto: adesivo em restaurante avisando que o óleo utilizado na cocção não contém gordura trans.

Efeito da cafeína inicia-se 10 minutos após o consumo

Um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de Barcelona (UB) mostrou que a cafeína exerce maior efeito nos homens do que nas mulheres e que os efeitos da substância iniciam-se após 10 minutos após o consumo. Anteriormente pensava-se que o efeito só era iniciado após 30 a 45 minutos da ingestão da bebida. O estudo também mostrou que, ao contrário do que se pensava, o café descafeinado também gera um maior estado de alerta. Como os efeitos do café sem cafeína ainda não foram bem estudados não se sabe se seus efeitos são apenas subjetivos ou se também conseguem afetar a performance física.
Porém, lembre-se: o café não é a solução de todos os problemas. Na maioria das vezes descansar e dormir é a estratégia mais eficiente para recuperação do corpo, da capacidade de aprendizagem e da memória.

Fonte da notícia 1: http://www.plataformasinc.es/index.php/esl/Multimedia/Imagenes/Galeria-de-actualidad-del-15-al-19-de-diciembre-2008/La-cafeina-afecta-mas-alos hombres-y-su-efecto-comienza-solo-a-los-diez-minutos-de-la-ingesta

Dormir é melhor: Mednick SC, Cai DJ, Kanady J, Drummond SP. Comparing the benefits of caffeine, naps and placebo on verbal, motor and perceptual memory. Behav Brain Res. 2008 Nov 3;193(1):79-86. Epub 2008 May 8. PMID: 18554731

Fonte da imagem: http://scienceblogs.com/retrospectacle/upload/2007/08/coffee%20poster.bmp

Cuidado: alto conteúdo de sódio até em alimentos doces

Hipertensos e pessoas com maior tendência à retenção de líquidos sabem que devem evitar o consumo excessivo de sal já que o sódio presente na iguaria tem o potencial de aumentar a pressão sanguínea. Alimentos geralmente excluídos de suas dietas incluem salgadinhos, temperos prontos, carnes curadas, enlatados e embutidos. Porém deve-se sempre ler os rótulos dos alimentos industrializados já que mesmo alimentos que não são salgados podem conter um alto teor de sódio. Balas, bolos, cereais matinais, molhos para salada, produtos com baixo teor de gordura, refrigerantes light ou diet e outros ítens adoçados artificialmente devem ser sempre investigados.

Receitinha de molho de tomate caseiro para fazer com menos sal do que os produtos industrializados:

Ingredientes: 10 tomates, 1 cebola grande, 6 dentes de alho, ervas frescas (ex: cheiro verde, manjericão, coentro...), pimentão (opcional), sal em pequena quantidade (pode ser excluído), pimenta a gosto.

Modo de preparo: bata os tomates no liquidificador, com os temperos escolhidos. Cozinhar até apurar. Quanto maior for o tempo de cocção mais grosso fica o molho. O mesmo pode ser congelado.

Fonte da imagem: http://www.drugs.com/enc/images/images/en/19703.jpg

Probióticos ajudam pessoas em antibióticoterapia

Estima-se que uma em cada cinco pessoas interrompa o tratamento com antibióticos antes do tempo, em decorrência de diarréia. Este problema pode ser evitado se juntamente com o antibiótico for prescrito o uso de probióticos. Pesquisadores do Albert Einstein College of Medicine na Universidade Yeshiva publicaram um estudo na revista American Family Physician mostrando que uma cultura de boas bactérias (probióticos) restaura a função gastrintestinal. Os antibióticos exterminam as bactérias más porém também acabam com as bactérias boas presentes no nosso intestino. Isto pode desencadear a diarréia, que também pode ser resultado de infecção viral ou bacteriana. Os probióticos restauram justamente o equilíbrio natural do organismo. A recomendação dos autores é que os probióticos sejam utilizados durante todo o tratamento. Os mesmos raramente causam efeitos colaterais - mesmo em crianças - e não atrapalham a eficiência dos antibióticos. Em geral, recomenda-se produtos com mais de 5 bilhões de unidades formadoras de colônia ao dia para crianças e mais de 10 bilhões para adultos.

Referênica: Kligler & Cohrssen. Probiotics. American Family Physician, Nov 1, 2008

Loira ou morena?

Não importa. Você tem sua própria genética, seu estilo, suas preferências. Não precisa copiar ninguém para se sentir bem e bela. Entre no site de qualquer revista de moda ou de esporte. Todo mês uma mulher diferente estampa a capa. Às vezes são baixinhas, às vezes são altas, às vezes loiras, outras morenas, de cabelos curtos, médios, longos, jovens, maduras... O Brasil tem uma diversidade enorme e todas podem ser bonitas ao seu modo. Não tente se encaixar em um padrão que não é o seu, isto só causará mais estresse o que leva ao envelhecimento precoce. O comum em todas as mulheres das capas são os cuidados com elas mesmas. Todas fazem atividade física, todas cuidam da alimentação. E nenhuma está 100% satisfeita com sua aparência. Ou seja, são mulheres normais, talvez com mais dinheiro para massagens, cremes caros e academias badaladas. Mas você não precisa de um personal trainer para começar a caminhar no parque ou malhar. Então, deixe as desculpas de lado e mude sua vida ao seu modo, valorizando o que você tem de melhor.

Massa magra é importante para o combate ao câncer, inclusive em indivíduos obesos

De acordo com estudo da Universidade de Alberta, a massa magra nos dá uma vantagem no combate ao câncer. A pesquisa, publicada na Lancet Oncology, analisou apenas pacientes obesos, em tratamento quimioterápico para o combate ao câncer. Aqueles com menos massa magra tiveram uma sobrevida menor (cerca de 10 meses, em média) do que aqueles obesos, porém com maior percentual de músculo. Os achados mostram a importância da atividade física durante toda a vida e, no caso dos pacientes com câncer, a análise da composição corpórea para a avaliação do prognóstico. Ou seja, estando ou não acima do peso o exercício é fundamental para a prevenção e o combate à muitas doenças. Se você ainda não está fazendo nenhuma atividade física, aproveite este inicio de ano para repetir seus exames periódicos, consultar um nutricionista e um educador físico e entrar em 2009 se cuidando mais.

Para saber mais:

Dicas para gastar menos no supermercado

Parece que tudo aumenta menos o seu salário? Enquanto não encontra uma solução para o problema tente economizar cortando os supérfluos. Seguem algumas dicas para gastar menos no supermercado:

• Faça uma lista e atenha-se a ela. Com uma lista você se sentirá menos tentado a comprar por impulso.
  
• Estoque quando houverem promoções. O feijão está mais barato? Leve dois. Assim economizará na próxima compra. Porém, cuidado para não levar o que não precisa. E observe sempre a data de validade calculando em quanto tempo irá gastar a mercadoria.
  
• Compre frutas e verduras da época. Produtos frescos estragam rápido por isto não compre mais do que é capaz de consumir. Alé disso compre os produtos da estação pois são mais baratos.
  
• Evite ir ao supermercado com fome. Quando estamos com fome compramos mercadorias que não precisamos, principalmente guloseimas, doces e biscoitinhos.
  
• Deixe as crianças em casa. Fazer compras com a família toda com certeza aumentará seu carrinho já que todos tem seus desejos.
• Planeje suas refeições com antecedência. Resolveu fazer um peixe ou seu prato preferido e saiu para comprar os ingredientes na última hora? Isto o submeterá ao preço do momento e não ao melhor preço.
• Compre menos comidas processadas. Lasanha pronta, pizza, nuggets, bolos podem até facilitar a sua vida porém são ricos em calorias, sódio, gordura, contém poucas vitaminas, minerais e fibras e ainda custam mais caro do que as comidinhas preparadas em casa.
  
• Considere comprar as marcas do próprio supermercado. Grandes redes de supermercado oferecem produtos tão bons quanto marcas famosas por um preço mais acessível. Teste, compre e compare.

Tapioca

Estou de férias com a família em Aracajú. Apesar de minha mãe ter nascido aqui em Sergipe eu não lembrava mais de nada, pois vim pela última vez ainda muito pequena. Viajar pelo Brasil é um barato, sempre uma surpresa. Ontem visitamos o canyon do Xingó. Que lugar lindo! Surpreendente para os adultos e para as crianças também.

Antes de sair nos abastecemos com a famosa tapioca sergipana, um alimento calórico (ótimo para quem fez ou vai fazer atividades físicas), e que tem a vantagem de ser livre de glúten. Uma unidade de 80 gramas (preparada em uma frigideira pequena), com 50 gramas de queijo fornece, em média, 400 kcal.

Mais dicas de nutrição para 2009

Muitos estudos apresentados neste site nos últimos anos mostram que um maior consumo de frutas, verduras e gorduras boas melhora a saúde e reduz o peso corporal. Segue um resumo do que já sabemos para você começar a colocar em prática agora:

• O consumo de ácidos graxos monoinsaturados deve ser diário. Este tipo de gordura pode ser encontrado no azeite de oliva, no abacate, no açaí, em nozes e castanhas.
  
• Limite o consumo de lipídios com pouca gordura monoinsaturada como o óleo de milho e a margarina.
  
• Consuma no mínimo uma porção de vegetal verde escuro diariamente. Exemplos incluem brócolis, espinafre, couve, rúcula...
  
• Tempere suas comidas diariamente com alho cebola e ervas como alecrim, orégano, manjericão, coentro, cebolinha, salsa, hortelã, sálvia, tomilho. Lembre-se: quanto mais fresco melhor.
  
• Inclua diariamente vegetais vermelhos como tomate ou pimentão vermelho. Se conseguir comprar produtos orgânicos, melhor ainda! Inclua também uma porção de vegetais alaranjados como cenoura, abóbora, pimentão amarelo...
• Não deixe de comer feijão às refeições. O mesmo é rico em ferro, fibras e carboidratos de baixo índice glicêmico.
  
• Inclua pelo menos uma porção de frutas ricas em vitamina C no seu cardápio (laranja, manga, morango, goiaba, acerola...) e mais uma outra fruta de sua preferênica (banana, mamão, maçã, uva - são muitas as possibilidades, varie ao máximo durante a semana).

Não deixe para depois, aproveite que as festas já acabaram e comece o ano se cuidando mais. Lembre-se também de incluir mais atividade física em sua vida. Ouça também 5 dicas especiais para 2009 na postagem anterior.