A angiotensina II é uma proteína que atua aumentando a pressão sanguínea. Sua importância é enorme na manutenção no equilíbrio do organismo já que os níveis pressóricos normais. A pressão muito baixa torna difícil ou mesmo impossível a irrigação dos tecidos com oxigênio e nutrientes. Daí a importância da angiotensina. Porém seu estímulo exagerado leva a pressão alta o que aumenta o risco de aterosclerose e problemas cardíacos, condição mais comum. Em estudo apresentado na conferência anual de biologia experimental que acontece entre 24 e 28 de abril de 2010, pelos doutores Satoru Eguchi e Akira Takaguri, existe um composto no arroz integral que diminui a ação da angiotensina II. Os próximos estudos buscarão descobrir qual é o composto específico com este efeito.
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1 comentários:
O princípio está correcto mas gostaria de pedir à Andrea que se pronunciasse sobre "Intolerância Alimentar" nomeadamente pão integral (trigo-sarraceno) e arroz integral - que são mais frequentes do que se imagina.
Através de uma simples análise de sangue, que recomendo, poder-se-ão tirar as dúvidas.
Não sei se já fazem estes testes no Brasil. Em Portugal ainda não se fazem mas o sangue é recolhido e enviado para Barcelona e, poucos dias depois, temos os resultados em casa.
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